| 序号 | 课程代码 | 课 程 名 称 | 学分 | 备 注 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 3 | 00015 | 英语（二） | 14 | |
| 4 |
00051 00052 |
管理系统中计算机应用 管理系统中计算机应用（实践） |
3 1 |
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| 5 | 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | |
| 6 | 00986 | 中国饮食文化 | 6 | |
| 7 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 证书课程 |
| 8 | 09543 | 餐饮连锁经营与管理 | 6 | 证书课程 |
| 9 | 09544 | 餐饮企业信息管理应用实务 | 6 | 证书课程 |
| 10 | 09545 | 餐饮企业品牌经营 | 6 | 证书课程 |
| 11 | 00987 | 餐饮美学 | 4 | 选修2门 |
| 12 | 00988 | 食品营养学 | 4 | |
| 13 | 00989 | 国外饮食文化 | 4 | |
| 14 |
00990 00991 |
宴会设计 宴会设计（实践） |
3 1 |
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| 合 计 | 68 | |||