| 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 课程类别 | 课程类型 | 成绩来源 | 考试次序 | 课程状态 | 是否公共课 | 备注 |
| 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 统考课程 | 必修 | 可用 | 是 | |||
| 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 统考课程 | 必修 | 可用 | 是 | |||
| 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | 统考课程 | 必修 | 可用 | 是 | |||
| 00052 | 管理系统中计算机应用(实践) | 1 | 实践环节 | 必修 | 可用 | 是 | |||
| 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | 统考课程 | 必修 | 可用 | 否 | |||
| 00986 | 中国饮食文化 | 6 | 统考课程 | 必修 | 可用 | 否 | |||
| 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 证书课程 | 必修 | 可用 | 否 | 证书课程 | ||
| 09543 | 餐饮连锁经营与管理 | 6 | 证书课程 | 必修 | 可用 | 否 | 证书课程 | ||
| 09544 | 餐饮企业信息管理应用实务 | 6 | 证书课程 | 必修 | 可用 | 否 | 证书课程 | ||
| 09545 | 餐饮企业品牌经营 | 6 | 证书课程 | 必修 | 可用 | 否 | 证书课程 | ||
| 00987 | 餐饮美学 | 4 | 统考课程 | 选修 | 可用 | 否 | 免试英语（二）加考课程 | ||
| 00988 | 食品营养学 | 4 | 统考课程 | 选修 | 可用 | 否 | 免试英语（二）加考课程 | ||
| 00989 | 国外饮食文化 | 4 | 统考课程 | 选修 | 可用 | 否 | 免试英语（二）加考课程 | ||
| 00990 | 宴会设计 | 3 | 统考课程 | 选修 | 可用 | 否 | 免试英语（二）加考课程 | ||
| 00991 | 宴会设计(实践) | 1 | 实践环节 | 选修 | 可用 | 否 | 免试英语（二）加考课程 | ||
| 00182 | 公共关系学 | 4 | 统考课程 | 选修 | 可用 | 否 | 免试英语（二）加考课程 | ||
| 00015 | 英语(二) | 14 | 统考课程 | 选修 | 可用 | 是 |
凡申请免考00015英语（二）课程的, 须选考非本专业的三门加考课程,且不少于14学分。 |
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| 合 计 | 68 | ||||||||